La cantina Colli di Castelfranci è situata nel cuore dell’Irpinia, una delle aree vitivinicole più prestigiose del Sud Italia, celebre per i suoi vini rossi e bianchi di straordinaria longevità ed eleganza. Fondata da una famiglia di viticoltori appassionati, l’azienda ha l’obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche del territorio, combinando tradizione e innovazione nella produzione dei suoi vini.

Irpinia: il cuore pulsante della viticoltura campana

L’Irpinia, situata nell’entroterra campano, è una zona collinare caratterizzata da:

• Suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali che conferiscono ai vini struttura e complessità.
• Clima continentale, con inverni rigidi ed estati fresche, che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve.
• Vitigni autoctoni di prestigio, come l’Aglianico, il Fiano e il Greco, che qui raggiungono la loro massima espressione.

Il Taurasi DOCG, in particolare, è il vino simbolo della zona e viene spesso definito il "Barolo del Sud" per la sua capacità di invecchiamento e la sua straordinaria struttura.

Filosofia produttiva

Colli di Castelfranci si distingue per:

• Un profondo legame con la tradizione, attraverso la coltivazione di vitigni autoctoni secondo tecniche tramandate da generazioni.
• Un approccio moderno alla vinificazione, con l’uso di tecnologie innovative per esaltare l’autenticità e la qualità del prodotto.
• Una viticoltura sostenibile, che rispetta l’ambiente e valorizza il territorio dell’Irpinia.

Con una gamma di vini che riflettono la varietà e la ricchezza del territorio, Colli di Castelfranci è una delle realtà più interessanti della Campania, capace di raccontare l’anima autentica dei suoi vini attraverso ogni bottiglia.