Trentino-Alto Adige: L’eccellenza dei vini di montagna
Il Trentino-Alto Adige è una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia, caratterizzata da un territorio montuoso e da un clima ideale per la viticoltura. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, insieme ai terreni di origine glaciale e vulcanica, danno vita a vini eleganti, freschi e dalla grande personalità. Qui nascono alcuni dei migliori spumanti metodo classico, vini bianchi aromatici e rossi strutturati d’Italia.
La cantina Villa Corniole nasce nella suggestiva Valle di Cembra, una delle zone vitivinicole più vocate del Trentino, conosciuta per i suoi vigneti terrazzati che si arrampicano sulle ripide pendici delle Dolomiti. Qui, la famiglia Pellegrini porta avanti da generazioni un progetto che unisce rispetto per la tradizione e innovazione, valorizzando il territorio con una produzione vinicola di altissima qualità.
Il territorio: la Valle di Cembra
La Valle di Cembra è un luogo unico per la viticoltura:
- Altitudine elevata (fino a 800 metri s.l.m.), che conferisce ai vini freschezza e finezza aromatica.
- Suoli di origine porfirica, ricchi di minerali, che donano ai vini struttura ed eleganza.
- Vigneti terrazzati, coltivati con passione e dedizione, simbolo della viticoltura eroica trentina.
Tradizione e innovazione in cantina
Villa Corniole è un perfetto esempio di azienda a conduzione familiare che ha saputo evolversi nel tempo, mantenendo intatti i valori della viticoltura trentina:
- Coltivazione sostenibile, per preservare l’equilibrio dell’ecosistema e garantire la massima qualità delle uve.
- Vinificazione moderna e rispettosa, che esalta le caratteristiche naturali di ogni vitigno.
- Passione per le bollicine, con una produzione di Trento DOC di altissimo livello.
Con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio, Villa Corniole rappresenta al meglio l’anima autentica del Trentino vitivinicolo.