Veneto: Tradizione, eleganza e grandi vini
Villa Girardi – Il cuore della Valpolicella
La cantina Villa Girardi è situata nel cuore di questa terra straordinaria e si distingue per la sua produzione di vini eleganti, espressione autentica del territorio. L’Amarone, il fiore all’occhiello della produzione, nasce da un particolare processo di appassimento delle uve, che conferisce al vino una straordinaria concentrazione di aromi e una grande struttura.
I vitigni principali della Valpolicella sono:
- Corvina – dona struttura e aromi speziati.
- Rondinella – conferisce morbidezza e note fruttate.
- Molinara – aggiunge freschezza ed equilibrio.
Grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento curato, Villa Girardi è sinonimo di qualità e raffinatezza nel panorama vinicolo della Valpolicella.
Borgo Molino – Prosecco e vini d’eccellenza
Quando si parla di bollicine italiane, il Prosecco è sicuramente uno dei nomi più celebri al mondo. La cantina Borgo Molino si trova proprio in una delle zone più vocate per la produzione di Prosecco DOC e Prosecco Superiore DOCG, grazie a un terroir caratterizzato da suoli calcarei e un clima mite.
Le caratteristiche del Prosecco:
- Vitigno principale: Glera, che dona freschezza, profumi floreali e una piacevole acidità.
- Metodo di produzione: Martinotti-Charmat, che esalta la freschezza e la vivacità delle bollicine.
- Versatilità: Perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce e antipasti leggeri.
Oltre al Prosecco, Borgo Molino produce anche vini fermi e spumanti di alta qualità, mantenendo un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.